Curcumin индиялык татымал куркума (Curcumin longa), имбирдин бир түрү болуп саналат.Куркумин куркумадагы үч curcuminoids бири, калган экөө desmethoxycurcumin жана бис-десметоксикуркумин болуп саналат.Бул curcuminoids куркума анын сары түсүн берет жана curcumin сары тамак-аш боегу жана тамак-аш кошумча катары колдонулат.
Куркумин куркума өсүмдүгүнүн кургатылган тамырынан алынат, ал түштүк жана түштүк-чыгыш Азияда кеңири өстүрүлгөн көп жылдык чөп.Тамыр же тамыр куркума түзүү үчүн иштетилет, анын курамында 2% дан 5% чейин куркумин бар.

Куркума тамыры: Куркумин салттуу чөптөрдүн активдүү ингредиенти жана диеталык татымал куркума

Куркумин өзүнүн дарылык касиеттеринен улам акыркы бир нече ондогон жылдар бою көп кызыгуу жана изилдөө предмети болуп калды.Изилдөөлөр көрсөткөндөй, curcumin сезгенүүнү азайтуучу күчтүү сезгенүүгө каршы агент болуп саналат, ал тургай, ракты дарылоодо ролду ойной алат.Куркумин шишиктердин трансформациясын, пролиферациясын жана таралышын азайтат жана буга транскрипция факторлорун, сезгенүү цитокиндерин, өсүү факторлорун, протеин киназаларын жана башка ферменттерди жөнгө салуу аркылуу жетишет.

Куркумин клетка циклин үзгүлтүккө учуратып, программаланган клетканын өлүмүнө себепкер болуу менен пролиферациянын алдын алат.Андан тышкары, curcumin кээ бир цитохром P450 изозимдерин басуу аркылуу канцерогендердин активдешүүсүн токтото алат.
Жаныбарларды изилдөөдө curcumin кандын, теринин, ооздун, өпкөнүн, уйку безинин жана ичеги-карындын рагына каршы коргоочу таасирге ээ экени аныкталган.