Stevia жалпы аталышы жана өсүмдүктүн экстрактыга чейин кененирээк аймакты камтыйт.

Жалпысынан алганда, тазаланган Stevia жалбырак экстракты 2008-жылы JEFCA тарабынан коопсуздукту кароодо айтылгандай, SGs 95% же андан көбүрөөк тазалыкты камтыйт, бул FDA жана Европа Комиссиясы, анын ичинде бир нече жөнгө салуучу агенттиктер тарабынан колдоого алынган.JEFCA (2010) тогуз SGди бекитти, анын ичинде stevioside, rebaudiosides (A, B, C, D, and F), steviolbioside, rubososide жана dulcoside A.

Башка жагынан алганда, Европанын Азык-түлүк коопсуздугу боюнча органы (EFSA) 2010-жылы SG үчүн E960 деп белгиленген Е тамгасын жарыялады. Учурда E960 ЕБде тамак-аш кошулмаларын жана 95% кем эмес SG камтыган ар кандай препаратты спецификациялоо үчүн колдонулат. тазалыгы 10 (жогоруда бир кошумча SG Reb E) кургатылган негизинде.Регламент андан ары stevioside жана/же ребаудиозиддик препараттарды 75% же андан көп деңгээлде колдонууну аныктайт.

Кытайда Stevia экстракты GB2760-2014 steviol гликозидинин стандарттарына ылайык жөнгө салынат, анда көптөгөн продуктылар чай продуктусу үчүн 10 г/кг дозага чейин стевияны, ал эми даамдуу кычкыл сүт үчүн 0,2 г/кг дозасын колдонсо болору айтылган. ошондой эле төмөнкү продуктыларда колдонулушу мүмкүн: Консервленген жемиштер, нан бышырылган / куурулган жаңгактар ​​жана уруктар, Кенди, желе, татымал ж.б.

Бир нече жөнгө салуучу агенттиктер, анын ичинде 1984-1999-жылдары Тамак-аш кошулмалары боюнча Илимий комитет, 2000-10-жылы JEFCA жана EFSA (2010-15) SGлерди таттуу кошулма катары белгилешкен жана акыркы эки агенттик SGs колдонуу боюнча сунушту 4 деп билдирген. мг/кг денеге бир суткада бир адамга суткалык керектөө катары.жок дегенде 95% тазалыгы менен Rebaudioside M да FDA тарабынан 2014-жылы бекитилген (Prakash and Chaturvedula, 2016).Японияда жана Парагвайда S. rebaudiana узак тарыхына карабастан, көптөгөн өлкөлөр ден соолук маселелери боюнча ар кандай ойлорду эске алуу менен стевияны тамак-аш кошумчасы катары кабыл алышкан (4.2-таблица).