Куркумин, куркума экстракты, куркума олеоресин
Curcumin экстракты деген эмне?
Curcumin Curcuma longa өсүмдүктөр тарабынан өндүрүлгөн ачык сары химиялык болуп саналат.Бул куркума (Curcuma longa), имбир үй-бүлө мүчөсү, Zingiberaceae негизги curcuminoid болуп саналат.Ал чөптөрдүн кошумчасы, косметикалык ингредиент, тамак-ашка даам берүүчү жана тамак-аш боектору катары колдонулат.
Куркумин куркумадагы үч curcuminoids бири, калган экөө desmethoxycurcumin жана бис-десметоксикуркумин болуп саналат.
Куркумин куркума өсүмдүгүнүн кургатылган тамырынан алынат, ал түштүк жана түштүк-чыгыш Азияда кеңири өстүрүлгөн көп жылдык чөп.
Куркумин, сезгенүүгө каршы касиеттери бар полифенол, ооруну, депрессияны жана сезгенүүгө байланыштуу башка көйгөйлөрдү басаңдата алат.Ал ошондой эле дененин үч антиоксиданттын өндүрүшүн жогорулата алат: глутатион, каталаза жана супероксид дисмутаза.
ингредиенттер:
Куркумин
Куркума олеоресин
Негизги спецификациялар:
Куркумин 95% USP
Куркумин 90%
Куркума экстракты Жем сорту 10%, 3%
Техникалык параметрлер
| Items | Стандарт |
| Көрүнүш | Кызгылт сары порошок |
| Жыт | Мүнөздүү |
| Даам | Astringent |
| Бөлүкчөлөрдүн өлчөмү 80 тор | 85,0% кем эмес |
| Идентификация | HPLC тарабынан оң |
| IR спектри боюнча | Үлгүнүн IR спектри стандарттын спектрине дал келет |
| Талдоо测定 | Жалпы Куркуминоиддер ≥95,0% |
| Куркумин | |
| Десметокси Куркумин | |
| Bisdemetoxy Curcumin | |
| Кургатуудагы жоготуу | ≤ 2,0% |
| Аш | ≤ 1,0 % |
| тыгыздыгы | 0,5-0,8 г/мл |
| Бошоң жапырт тыгыздык | 0,3-0,5 г/мл |
| Heavy Metals | ≤ 10 промилле |
| Мышьяк (Ас) | ≤ 2 промилле |
| коргошун (Pb) | ≤ 2 промилле |
| кадмий（Cd) | ≤0,1ppm |
| Меркурий（Hg) | ≤0,5ppm |
| Эритүүчү калдык | —— |
| Пестициддердин калдыктары | Евробиримдиктин эрежелерине ылайык келүү |
| Жалпы плиталардын саны | < 1000 cfu/г |
| Ачыткы жана көк | < 100 cfu/г |
| Escherichia Coli | Терс |
| Салмонелла/25г | Терс |
Сактагыч:
Салкын, кургак жерде сактаңыз жана түз күчтүү жарыктан алыс кармаңыз.
Тиркемелер
Куркумин - бул негизинен куркумада табылган сары пигмент, карриде колдонулган татымал катары белгилүү имбир үй-бүлөсүнө таандык гүлдүү өсүмдүк.Бул сезгенүүгө каршы касиетке ээ жана организм өндүргөн антиоксиданттардын санын көбөйтүүгө жөндөмдүү полифенол.
Изилдөөлөр көрсөткөндөй, curcumin тизе остеоартрит, жаралуу колит, триглицериддердин жогорулашы, 2-типтеги диабет, атеросклероз жана боордун алкоголсуз май оорусу менен байланышкан биомаркерлерди жакшыртат.
